El bar restaurante Casero de Palencia cierra

Palencia

Corría el año 1923. José Casero, abuelo del actual propietario, Julio Casero Calderón, ponía en marcha el establecimiento hostelero que ocupa un lugar privilegiado, la calle Mayor Principal de Palencia, junto al monumento de la Mujer Palentina. Tal y como revela El Norte de Castilla en su edición digital, el próximo 30 bajará la verja de forma definitiva por jubilación del titular. Será un nuevo local vacío en la columna vertebral de la ciudad a la espera de que alguien pueda ocuparlo.

El bar restaurante Casero siempre se ha publicitado como uno de los lugares de la gastronomía palentina que apostaba por la comida tradicional. En los portales dedicados a la cocina se especifica que es uno de los "clásicos" de la cocina palentina con una ubicación privilegiada, en plena calle Mayor. Ahora se pone fin a cien años de historia. Entre sus tapas, el bacalao rebozado era una de las más demandadas.