Hoy por Hoy LeónHoy por Hoy León
Sociedad

Una propuesta "Única" para llevar la alta cocina a un pequeño pueblo minero

Una propuesta "Única" para llevar la alta cocina a un pequeño pueblo minero (12/02/2024)

Una propuesta "Única" para llevar la alta cocina a un pequeño pueblo minero (12/02/2024)

11:28

Compartir

El código iframe se ha copiado en el portapapeles

<iframe src="https://cadenaser.com/embed/audio/460/1707743094671/" width="100%" height="360" frameborder="0" allowfullscreen></iframe>

León

Relanzado hace casi tres años, el restaurante "La Única", en Oceja de Valdellorma, es el personalísimo proyecto gastronómico de Javier Navarro y Andrea Velasco para llevar la alta cocina a esta pequeña población de herencia minera del término municipal de La Ercina. Así, de forma previa a la charla/demostración que ofrecerán este sábado en el Museo Minero de Sabero, charlamos con el propio Javier en nuestra sección semanal "Ser Minero" junto a nuestro colaborador Roberto Fernández.

Chechu Gómez

Redactor de Radio León

 
  • Cadena SER

  •  
Programación
Cadena SER

Hoy por Hoy

Àngels Barceló

Comparte

Compartir desde el minuto: 00:00