A raíz de las protestas del campo, Europa ha aceptado algunas concesiones como la supresión del barbecho, pero ¿es suficiente? Invitados por la Revista Agricultura, once expertos participaban este martes en una jornada en Fresnillo de las Dueñas.“Ha habido algunos cambios inesperados como la eliminación del barbecho pero todavía hay mucho componente ambientalista. Echo en falta una reflexión profunda y un cambio de orientación hacia lo que de verdad está pidiendo el campo”, defiende el viceconsejero de Política Agraria Comunitaria y Desarrollo rural de la Junta de Castilla y León, Juan Pedro Medina.

Sobre la mesa, insiste, queda mucho por hacer. “El agricultor pide más libertad para producir. Le preocupa el tema del precio y la competencia de países desde donde los productos llegan más baratos y con condiciones menos estrictas. El campo está pidiendo a gritos producir en igualdad de condiciones o no con desigualdad, y la tarifa plana que muchas veces ofrece el boletín no se ajusta porque no atiende a las especificaciones de cada zona”.

En su opinión, antes de seguir, Europa debe hacer una reflexión para analizar los objetivos de cara al medio plazo, pero con “estudios serios que no se han hecho en la actualidad”, como el impacto que supone la reducción de fitosanitarios o el objetivo de alcanzar el 25% de agricultura ecológica. “Yo no estoy en contra de la agricultura ecológica y muchas veces es un plus de calidad pero no es la única solución”, señala con la mirada puesta en cultivos como la patata ecológica, que cae en Francia, o la leche, “que ha sido un fracaso”. “Creo que es posible pero si lo queremos, tiene un coste y el consumidor tiene que asumir ese coste adicional".

Burocracia

La jornada reservó una de las mesas redondas a la burocracia en un debate que contó con el representante de la Bodega Tierra Aranda Sociedad Cooperativa, Julio del Cura; el secretario general del Consejo Regulador Ribera del Duero, Alfonso Sánchez; el jefe del Servicio Territorial de Agricultura y Ganadería de Burgos, Juan José Busto; y la viticultora y gerente de una explotación porcina en Zazuar (Burgos), Marta Llorente. “A pie de campo, la burocracia resta rentabilidad. En mi caso, yo dedico muchas horas al papeleo y el tiempo es finito. O estás en el campo o estás con papeles”, urge Marta Llorente.

Sin embargo, también tiene un punto de vista positivo que no siempre vemos. “La burocracia tiene que ser racional pero debe existir para defender la legalidad y que el cumplimiento de las normas sea para todos”, defiende el jefe del Servicio Territorial de Agricultura y Ganadería de Burgos, Juan José Busto.

Los expertos coinciden: la digitalización debería contribuir a simplificar los trámites administrativos, como también abre la posibilidad de recibir avisos como amenazas de heladas o de tipo fitosanitario y otras utilidades de interés, como los mapas de cosechas y de rendimientos. “Muchos piensan que el sector primario es un sector que no avanza y es todo lo contrario. Está avanzando muchísimo, va a la vanguardia de la legislación en muchos temas, mucho antes que otros sectores”, añade el viceconsejero Juan Pedro Medina.

Ampliar

De hecho, se han dado pasos importantes, algunos pioneros en España como el futuro registro vitícola que el Consejo Regulador Ribera del Duero va a unificar con la base de datos de la Junta de Castilla y León. “Tener un único registro vitícola que termine con las distorsiones que hay entre las dos bases, el catastro y el SigPac, es fundamental. Desde que firmamos el convenio estamos trabajando y ya hay una buena parte unificada”, avanza el viceconsejero con la esperanza de tener la información actualizada “en dos o tres años”.

El nuevo ‘as en la manga’ del viticultor: los tractores del futuro

Partamos de una premisa clara: los tractores no son lo que eran (ni quieren). La tecnología ha llegado, y los sistemas digitales que ahora incorporan permiten al agricultor una mayor optimización y eficiencia. “Con la tecnología se crea un tándem entre la máquina y el apero que facilita una optimización de costes, así como una reducción de insumos y de tiempos de parada, y es el mejor aliado para prevenir”, asegura el responsable comercial de cuentas especiales de Kubota, Raúl Morales, convencido de que “una máquina fiable redunda en una reducción de costes operativos a largo plazo”.

La tecnología se convierte además en un aliado indiscutible para un campo con futuro. “Todos somos conscientes de la escasez de mano de obra cualificada que hay en muchos sectores, sobre todo en el Primario. La tecnología es un grandísimo aliciente para captar la atención de las nuevas generaciones”, termina Raúl Morales.

¿El seguro? Una necesidad absoluta

En España ha habido tres grandes sequías, pero a diferencia de las anteriores, la actual destaca por afectar a todo el país. El seguro agrario ya no es una opción. “El 40% de las indemnizaciones que se pagaron el año pasado tuvieron que ver con la sequía”, explica Jaime Gómez, responsable de Segmento AgroReale en Reale Compañía de Seguros.

La diferencia es sustancial. “Con seguro, el agricultor recibirá el 70 u 80%, pero sin él, tendrá que hacer frente a nuevos costes para amortizar la pérdida”.

En cuanto a la digitalización y los avances que ayudan a pie de campo a trabajar por una mejor cosecha, cuentan también con el respaldo de seguros como el de Reale. “Nuestros seguros evolucionan al ritmo de las necesidades del campo. Es obvio que tienen un mayor coste, pero hay que tener en cuenta que son tecnologías muy caras y si la pierdes o la rompes y no tienes seguro, es un dineral. Por ello, el mejor consejo que les puedo dar es que cuenten siempre con un asesor que sea un profesional y que les conozca”.