Arroz con "thairreznos" y el espíritu tasquero del restaurante Pablo

León

El cocinero Juanjo Losada, del restaurante Pablo -una de las tres estrellas Michelín de León-, comparte esta semana con nosotros una atrevida y desenfadada propuesta de arroz con torreznos con toques de fusión asiática que, en su carta, se reinventa como un Arroz con "thairreznos". Se trata de una de las alternativas que, con la llegada del buen tiempo, ofrecerán a sus comensales en la terraza del restaurante.