AEMPE promueve el primer concurso de tapas de Peñafiel y comarca
Bajo el nombre de 'Ribertapa' congregará a todos los participantes el 17 de julio en el Centro Agroalimentario, y un jurado se encargará de dictaminar a los ganadores
AEMPE promueve el primer concurso de tapas de Peñafiel y comarca
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Peñafiel
Peñafiel y comarca disfrutarán este próximo mes de julio de su primer concurso de tapas. Bajo el nombre de 'Ribertapa' y el amparo de AEMPE. la asociación busca promover actividad gastronómica en el territorio, con un concurso que promueve premios que van desde los 1.000 euros para el ganador, a los 250 euros del tercer clasificado.
Procedimiento
Según explica Javier Herrera, presidente de AEMPE, los establecimientos interesados deben inscribirse y facilitar los datos de su tapa, que deberán elaborar el 17 de julio para que sea catada por un jurado profesional en el Centro Agroalimentario. Posteriormente, se darán a conocer los ganadores, y durante al menos un mes, todos los establecimientos deberán ofrecer su elaboración al público.
Con el objetivo de promover una 'ruta de la tapa' y animar a la población a que salga a las calles y siga apostando por la hostelería, Herrera confía en que las administraciones -empezando por la local- y las empresas del territorio patrocinen y propulsen una nueva idea gastronómica que espera llegar para quedarse.
La entrevista puede reproducirse al completo en el audio superior.
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Jorge Alvarado
Periodista. Responsable Digital de la SER en Aranda. Presentador de Hoy por Hoy Peñafiel y El Banquillo...
