Campofrío Frescos en Burgos transforma residuos en biogás para su autoconsumo
La planta de la cárnica en el polígono de Villalonquejar ha reducido en un 40% su consumo de gas natural
Planta de Campofrío en el polígono de Villalonquejar de Burgos / Lasker
Burgos
Las instalaciones de Campofrío Frescos en el polígono de Villaloquéjar han reducido en un 40% su consumo de gas natural gracias a la transformación de residuos en biogás para el autoconsumo. Los desechos del centro de producción se valorizan y transforman en biogás para emplearlos en operaciones esenciales como calentar agua, limpiar o escaldar.
“El principal reto de la industria alimentaria es lograr que el impacto de su actividad sea neutro y, con este propósito, Campofrío Frescos se ha comprometido a alcanzar un modelo de producción regenerativo y circular, donde la gestión eficiente de subproductos y residuos juega un papel fundamental”, señala Diego Durán, director Industrial de Campofrío Frescos.
El proceso comienza con el envío de los lodos de la depuradora y los subproductos de Campofrío Frescos a la planta de biometanización cercana de Biogasnalia, lo que permite minimizar el transporte y crear una sinergia de km 0.
Allí, estos residuos se tratan y convierten en biogás, que luego se devuelve a la compañía a través de una tubería subterránea de más de 700 metros de longitud que conecta ambas instalaciones. En concreto, esta iniciativa permite a Campofrío Frescos generar 12.000 Mwh de energía térmica al año, lo que supone una reducción de 2.155 toneladas anuales de emisiones de CO2 equivalente.
El proyecto de biogás -recientemente galardonado con el premio a las ‘100 Mejores Ideas de Actualidad Económica’ y con el Premio Polígono Circular de la Asociación de Empresarios del Polígono de Villalonquéjar (AEPV), en la categoría ‘Mejor práctica de Economía Circular en gran empresa’- forma parte del compromiso de la compañía con la sostenibilidad medioambiental, para el que ha implementado otras acciones entre las que destaca la instalación de paneles solares en el 70% de sus cubiertas con las que, en el último año, ha cubierto el 14% de su demanda eléctrica. Asimismo, en los próximos meses inaugurará en una planta de fraccionamiento de la mucosa intestinal del cerdo para su transformación en heparina.
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