Sotillo se prepara para compartir este fin de semana la mejor cultura del vino

Sotillo de la Ribera

Todo a punto en Sotillo de la Ribera para disfrutar y compartir dos días de disfrute entorno a la cultura del vino. En uno de los municipios de la Ribera del Duero que acreditan una tradición más antigua en el cultivo de la viña y la elaboración de vino, sus habitantes también hacen gala de ser de los más disfrutones de la comarca. Por eso comparten con quienes quieran visitarles un fin de semana en el que e vino es el eje de actividades deportivas, de convivencia y por supuesto, para degustar los caldos que se elaboran en este pueblo. Con ADRI Ribera del Duero burgalesa hemos avanzado este acontecimiento con tres de sus portavoces.

Las cifras avalan esta tradición: ocho bodegas elaboradoras y casi 600 hectáreas de viñedo en un pueblo de unos 400 habitantes, con documentación que acredita que desde el siglo XVI han mantenido una producción muy similar de uva, con cosechas anuales de entre dos millones y medio a tres millones de kilos, la cultura del vino, su disfrute y el orgullo de mantenerla y compartirla ha cristalizado en los últimos años en la feria que este fin de semana llega a la quinta edición

Aurora Lázaro, periodista, habitante de Sotillo y vinculada a la actual industria bodeguera certifica tanto la continuidad de esta tradición vitivinícola de Sotillo como el orgullo de un pueblo por compartir lo que viven entorno a ella.

Con Javier Esgueva, presidente de la comisión de bodegas Cuesta de San Jorge, hemos repasado la actividad de esta jornada,, en la que se podrán disfrutar vinos de hasta 10 bodegas, de Sotillo, la Aguilera y Gumiel de Mercado, en puestos que se ubicarán en la Cuesta de San Jorge, jalonada de bodegas subterráneas, lagares y merenderos, gracias a las 40 peñas y las familias que mantienen este patrimonio histórico, una red de 90 lagares y otras tantas bodegas subterráneas que suman en longitud más de 3 kilómetros y que hablan de una intensa actividad vinícola en la localidad desde el siglo XVI.

Para participar en la Feria hay que comprar una copa grabada y un portacopas que otorgará el derecho a degustar 4 vinos y 4 tapas, si bien los asistentes podrán también adquirir otros vinos o productos alimenticios en los puestos habilitados.

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También se podrán visitar de manera gratuita todas las bodegas tradicionales que se encuentren abiertas ese día y disfrutar del gran ambiente que se crea durante toda la mañana en el cerro de San Jorge.

Como actividades complementarias habrá actuaciones folclóricas y posibilidad de hacer una visita guiada a la iglesia de la localidad.

Y como actividad previa, el sábado se llevará a cabo la III Carrera entre Bodegas, de la que hemos hablado con Sergio Calvo, sotillano, atleta veterano y uno de los principales responsables de que esta carrera salga adelante.

Se trata de una Carrera entre bodegas muy particular, porque es la única que ofrece a los participantes disputar la prueba corriendo entre barricas, a 30 metros de profundidad, ya que parte de los cinco kilómetros de recorrido se desarrolla en las galerías subterráneas de las bodegas históricas. La prueba de la Absoluta comienza a las 19 horas y la infantil media hora antes. Las inscripciones se deben hacer en el QR de la prueba, anticipadamente hasta el 29 de mayo al precio de 7 euros, y el mismo sábado 1, a 10 euros.