Actualidad

La cosecha Ribera del Duero 2023 se queda en ‘Muy Buena’

Los enólogos que han calificado la añada coinciden en su calidad para lograr vinos de guarda

El anuncio de la añada terminaba con un brindis / Vicente Herrero

El Consejo Regulador daba a conocer la calificación de la última cosecha, que anunciaba en diciembre del año pasado que tendría como fruto unos vinos más aromáticos y con menor grado alcohólico y que se queda en la categoría de ‘Muy Buena’. El informe final de vendimia ya constataba que la menor graduación alcohólica de este año potenciará la intensidad aromática de unos vinos que serían “complejos y muy versátiles en las manos de los enólogos”. El presidente del Consejo Regulador recordaba la complejidad que tuvo esta campaña. “La temporada estuvo marcada por una complejidad climática: pese a considerarse una de las cosechas más complejas, se alcanzaron los equilibrios de maduración necesarios, grado alcohólico y acidez pH y en definitiva un vino muy equilibrado por una añada bastante complicada”, señalaba Enrique Pascual.

Cabe recordar que esta Denominación de Origen tuvo una racha muy buena desde 2019 hasta 2021 al lograr la calificación de excelente en tres temporadas consecutivas, aunque en 2022 tuvo que conformarse con la nota de ‘muy buena’.

No todos los miembros del comité de cata estaban de acuerdo en esta calificación. Algunos apostaban por subir un grado más, dando un margen de confianza a esta añada, que tiene base suficiente para hacer vinos de guarda excelentes. “Así que como era una cosecha que tenía mucha estructura, mucho cuerpo, yo lo que pienso es que va a dar grandísimos vinos en el futuro, así que quizá lo que le haya faltado sea no haber pensado lo que puede pasar en el futuro”, comentaba Fernando Mayoral, miembro del comité de cata.

Había opiniones contrastadas al respecto. Marilena Bonilla, directora técnica de Bodegas Protos, en cambio hablaba de que a esta cosecha “le falta complejidad y estructura para ser considerada excelente”. Finalmente, el presidente de la D.O. comentaba que “el punto que le falta para ser excelente es el rigor de este Consejo”.

 
  • Cadena SER

  •  
Programación
Cadena SER

Hoy por Hoy

Àngels Barceló

Comparte

Compartir desde el minuto: 00:00