Sabor a Ávila: Quesos, cebollas, aceite y miel

Ávila

En nuestro espacio Sabor a Ávila, durante el mes de julio, hablábamos de la Quesería Valdecabras que ha sido reconocida, recientemente, entre las mejores marcas de queso de España en 2024, por la revista especializada GastroMadrid. Nos lo contaba, desde Candeleda, Begoña Chozas.

Hormoba, Hortícola de la Moraña Baja, agrupa a medio centenar de productores de cebollas y comercializa directamente su cosecha con algunas de las grandes superficies comerciales del país. Nos lo contaba en Sabor a Ávila, su presidente, Emeterio Sanz.

De los últimos premios internacionales conseguidos por el aceite de la Asociación de Productores Olivareros del Valle del Tiétar, también hablábamos en Sabor a Ávila. En concreto, se alzaban con el reconocido galardón 'Prestige Gold', en el Concurso Internacional de Aceite de Oliva en el Mediterráneo, Terraolivo IOOC - International Olive Oil Competition, celebrado en Jerusalén, Israel. Además, conseguían la medalla de plata, en el Extra Olive Japan 2024, de Japón, galardones que se entregaban en el Courtyard Marriott Ginza Hotel de Tokio.

Laura Butragueño, del Santuario Apícola Arkoni, en Pedro Bernardo, nos contaba su participación en la presentación de las experiencias agroturísticas de Ávila Auténtica. Recientemente recibían una beca de 5.000 euros de la Fundación PepsiCo y Ruraltivity que les va a permitir seguir mejorando sus instalaciones.