Dulce de leche con castañas al estilo Muna

León

Esta semana, en "La Buena Mesa", charlamos con el cocinero Samuel Naveira para que nos cuente cómo encara la nueva temporada gastronómica desde el restaurante "Muna" de Ponferrada, una de las tres estrellas Michelín de León. Y, en lo que se refiere a sus recetas sugeridas, nos endulza la semana con la preparación de un irresistible dulce de leche con castañas.