Una cuarta parte de las bodegas ribereñas ya ha comenzado a recepcionar uva antes de que llegue la lluvia

Ribera del Duero

La vendimia en la Ribera del Duero ha comenzado a coger ritmo, adelantando tareas para evitar las anunciadas lluvias de este fin de semana, Casi un centenar de bodegas ya han abiertos las puertas para recoger el fruto y de momento tienen ya a buen recaudo dos millones de kilos de uva, un porcentaje aún mínimo de lo que se espera recoger, incluso teniendo en cuenta que todas voces, tanto desde el campo como desde las bodegas, coinciden en que esta va a ser una añada corta. Ni de lejos se espera rozar los más de 116 millones que se recogieron el pasado año 2023.

La buena noticia es que la involuntaria disminución de la carga en las viñas por heladas primaverales y granizos veraniegos ha tenido su contrapartida beneficiosa en la calidad del fruto, a la espera de que las lluvias que se anuncian no lo estropeen. En cualquier caso una añada que ya se ha convertido en un reto para los profesionales, como explica el bodeguero arandino Fernando Ortiz, desde la bodega Territorio Luthier

De momento han abierto ya 93 de las 347 elaboradoras con las que cuenta la Ribera del Duero.