Explosión de setas en el otoño leonés
Explosión de setas en el otoño leonés (21/10/2024)
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León
Ante un otoño que, gracias a las favorables condiciones meteorológicas, ha traído aparejado una auténtica explosión micológica, la cocinera Yolanda León (restaurante Cocinandos) nos ofrece algunos utilísimos consejos para preparar y conservar nuestras setas recolectadas. Lo hace en una nueva edición de "La Buena Mesa", nuestra sección gastronómica, en la que también nos interesamos por la próxima e inminente edición de las Jornadas "Buscasetas".
Chechu Gómez
Redactor de Radio León
