David Moncasi, director de ‘El mago del vino’: ‘A Raúl Pérez lo paran por las calles de Nueva York’

Ponferrada

David Moncasi, de Zanskar Producciones, es el director de ‘El Mago del Vino’, la serie documental de Mediaset España sobre el enólogo berciano Raúl Pérez que acaba de presentarse en Seminci y que llegará a las pantallas de televisión en primavera.

Cuando empezó su proyecto hace dos años, David no sabía que una creación de Pérez, ‘La Muria’, alcanzaría los 100 puntos Parker, lo que aportó un inesperado ‘giro de guion’ al documental, que pretendía reflejar la capacidad del enólogo para elaborar vinos en muchos enclaves del España y particularmente en el Bierzo.

Como se encarga de resaltar en esta entrevista, Moncasi considera que el resultado de su trabajo no solo es un retrato a fondo del profesional vinícola, al que califica como generoso e hiperactivo, sino que refleja una estampa realista de la España rural y vaciada.