La Churrería de Jardinillos

Palencia

Hoy me gustaría hablar de la Churrería de Los Jardinillos, para mí un sitio emblemático de la ciudad.

La Churrería lleva en nuestra ciudad 96 años, un negocio familiar que se ha ido pasando de padres a hijos y que espero que dure muchos más años esta gran tradición.

El parque de los Jardinillos se ha reformado varias veces, pero nadie se atrevería a quitar la churrería de ese lugar, ya es algo que forma parte del ADN de Palencia. Ocupa un lugar emblemático, tanto por su ubicación, como por su olor, inconfundible en Palencia.

Para mí son los mejores churros que he probado nunca y el secreto es "agua, sal, harina y aceite" .

La Churrería no solo vende a los clientes que pasan por los Jardinillos, sino también a muchos bares de la capital, un detalle a destacar ya que es un negocio que necesita de clientes para mantenerse abierto durante tantos años.

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Este domingo, que hizo frío y llovía, no había muchas ganas de salir de casa, el mejor plan era ir a por churros a la churrería y prepararte un chocolate.

Otro de los recuerdos que tengo de pequeña era en nochevieja, no me acostaba para poder ir a por churros con mi padre después de una gran noche mientras mi madre preparaba el chocolate. Esperábamos una cola enorme, pero merecía la pena, empezábamos el año de la mejor forma posible.

Una garantía que nos ofrece la churrería es cuando tienes visita de gente de fuera de la ciudad, los llevas y siempre reconocen que tenías razón y que son los mejores churros que han probado.

Así que ya sabéis a disfrutar de los churros de los Jardinillos para que este negocio familiar siga con su tradición. Para que cuando estemos dando un paseo nos venga el olor y hagamos esa parada de vuelta a casa con los churros en la mano.