Una vuelta de tuerca leonesa a la pasta siciliana

León

En nuestra sección gastronómico de los lunes, "La buena mesa", la profesora y cocinera Belén Rodríguez nos trae un interesantísimo puñado de ideas tras un reciente viaje a Italia y, más concretamente, a Sicilia. El resultado nos brinda, entre otras recetas, una aproximación "a la leonesa" al universo de la pasta italiana con unos suculentos "raviolis rellenos de cecina de chivo".