Cebollitas rellenas de crème brûlée con foie

León

A apenas tres semanas del tsunami navideño, empezamos a tomar buena nota de las propuestas y consejos de nuestros cocineros de referencia para nuestros menús. En esta ocasión, la profesora y chef leonesa Belén Rodríguez nos propone unas delicadas y sorprendentes Cebollitas rellenas de crème brûlée con foie.