Pedro del Valle: “La gente relaciona el verdejo con cualquier vino blanco, pero es una variedad de uva específica”
Nuestro experto particular de la tienda “El buen gusto” explica los errores que conlleva esta sinécdoque
Pedro del Valle: “La verdejo es una variedad de uva, no cualquier vino blanco”
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Medina del Campo
¿Cuántas veces han ido a un bar y han pedido un verdejo como sinónimo de vino blanco? Esta sinécdoque es más habitual de lo que parece y para sacarnos de nuestra equivocación, Pedro del Valle, de la tienda "El buen gusto", nos ha acercado en su sección a la variedad de uva verdejo, habitual de las Tierras de Medina.
Entre los blancos más habituales, encontramos el verdejo, el albariño y el godello, todos de zonas distintas, aunque el más sonado por esta zona e incluso por Madrid es, efectivamente, el verdejo; en un mundo, el del vino, "inabarcable", como afirma Del Valle.
La charla entera con Pedro del Valle, en el audio superior.
