La conexión leonesa del Basque Culinary Center

Formada en la Escuela de Cocina y Restauración del centro de FP del complejo de San Cayetano, la leonesa Ana González Rodríguez ha desarrollado una carrera profesional imparable y en ascenso que, tras su paso por varios exitosos restaurantes vascos, se ha visto coronada por su entrada como profesora en el prestigioso Basque Culinary Center. Esta conexión ha dado lugar a interesantes colaboraciones, como la que ha llevado muy recientemente a la también profesora y cocinera Belén Rodríguez a impartir formación en este centro, con una singular ponencia que aúna gastronomía e historia del arte. Ambas nos lo cuentan esta semana en nuestra sección de "La buena mesa".