La Feria de la Matanza llenará Villada de tradición, música y degustaciones
Los días 22 y 23 de marzo la localidad palentina acoge un año más esta tradición y su XXIII Feria Agroalimentaria
La Feria de la Matanza llenará Villada de tradición, música y degustaciones / Ana Mellado
Palencia
Villada se viste de fiesta un año más para conmemorar la tradición de la Matanza los días 22 y 23 de marzo, en una Feria que tiene sus orígenes en la conocida como "Fiesta de la Vieja" de la que se tiene constancia desde 1889. Como viene siendo habitual, la Feria de la Matanza se celebra de manera conjunta con una feria agroalimentaria que alcanza ya su vigésimo tercera edición y que en esta ocasión reúne a 21 productores.
Desde el consistorio destacan la importancia de continuar celebrando esta cita, "es fundamental mostrar a toda la provincia que Villada sigue siendo un pilar clave en la tradición y la cultura", ha expresado el alcalde de la localidad, Manuel Gañán.
Entre los actos destacados, el sábado a las 12 del mediodía se podrá asistir al chamuscado del cerdo y la elaboración del "mondongo" al estilo tradicional a cargo de los matarifes de la villa, al que seguirá una degustación y el momento más esperado de la feria, con la imposición del blusón de Mondonguero al cantante Miguel A. Carreño, más conocido como "Micky" y al pintor argentino Diego Mena.
Esta primera jornada de la feria se completa con pasacalles, la Procesión Tradicional del Cerdo con la Vieja de Siete Patas y Gigantones, degustaciones de diversos productos y elaboraciones, una ruta teatralizada sobre Casado del Alisal y Bécquer y un taller demostrativo de cantería.
No faltará la música con dos conciertos, Dulzaro a las 19 horas y la actuación del mondonguero de este año, Micky a partir de las 22 horas.
En la jornada del domingo, continúa la feria agroalimentaria que estará acompañada de otras actividades como un rastro solidario, juegos infantiles, talleres, degustaciones, la visita de la Tuna de la Universidad de Valladolid y la actuación de la Ronda de Aguilar de Campoo, para terminar la tarde con la entrega de premios de diversos concursos enmarcados en la feria.
