Monkey Café desembarcará en la calle Mayor de Palencia
Se ubicará en las instalaciones que ocuparon las cafeterías Niccola y Café & Té, frente a la sede central de Unicaja
Imagen utilizada por los promotores del nuevo local que prevé abrir en Palencia / Google Maps
Palencia
La hostelería sigue siendo el sector que más contribuye a reflotar la calle Mayor de Palencia con decenas de locales cerrados. Para este mes de abril se anuncia la apertura de un nuevo establecimiento, que es algo más que hostelería, en el primer tramo de la columna vertebral de Palencia, el que más cuesta que se asienten negocios.
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Hora 14 Palencia (03/04/2025)
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Se trata de Monkey Café, que une cafetería urbana con bar e incluso panadería, según la información que figura en internet. Se instalaría en las instalaciones que antes ocuparon dos cafeterías, Niccola y Café & Té, enfrente de la sede central de Unicaja en la capital palentina.
Con esta nueva apertura la calle Mayor Principal de Palencia sigue la tendencia de albergar negocios vinculados al sector hostelero. Las recientes implantaciones de locales como el Diecinueve o el Casero que reabrió tras jubilarse el propietario original son dos ejemplos.
En este caso concreto de Monkey Café se anuncia un modelo que se conoce como un Bakery Café, que es un establecimiento que combina la producción artesanal de pan y repostería con el ambiente acogedor de una cafetería.
