La Universidad de León se pregunta qué y cómo comen los ajedrecistas de élite

León

Nuestra sección de "La otra cara del deporte leonés" nos trae esta semana a la profesora de Nutrición Humana y Dietética de la Universidad de León Natalia Calvo Ayuso y al maestro internacional Marcelino Sión para hablar sobre la alimentación de los ajedrecistas de élite y su influencia en la mejora de su rendimiento. Se trata de una temática abordada en el marco de un ciclo de conferencias paralelo a la celebración de la edición número 38 del Magistral de Ajedrez "Ciudad de León", previsto para los primeros días de julio.