Un enfoque distinto para llevar frutas y hortalizas a tu mesa

León

Esta semana la profesora y cocinera Belén Rodríguez nos propone darle un giro a los usos más habituales tanto de las frutas como de las hortalizas. Con ese hilo conductor, nos plantea dos originales y divertidas recetas: una ensalada de bacalao con albaricoques asados y un sorprendente postre con pepino e hinojo.