Quintanilla de Onésimo, capital de las chuletillas

Peñafiel

Quintanilla de Onésimo se prepara para albergar este fin de semana una iniciativa muy especial y diferente que le ha hecho estar ya en el mapa gastronómico sin apenas haber estrenado su ChuletillasFest. La localidad ribereña celebra esta actividad por primera vez, que viene impulsada por el Centro de Iniciativas Turísticas de la Ribera del Duero de Valladolid y que acoge la colaboración y apoyo tanto del ayuntamiento local como de la Diputación Provincial.

Este sábado, explica en la SER uno de los impulsores, José Antonio Ojosnegros, un gran número de amantes de las chuletillas de cordero se darán cita en Quintanilla en el campeonato amateur de asar chuletas, probando además diferentes tipos de sarmiento, que cambia por completo el sabor de la carne. La participación cuenta incluso con visita a una bodega por un módico precio, con entradas que están volando, y que pueden adquirirse en turismoribera.com

Tras esta primera cita del sábado, donde habrá además barra y mercado agroalimentario además de concierto -precisamente del grupo Sarmiento-, llegará una segunda cita de ámbito profesional ya el lunes, donde grandes cocineros y expertos también se darán cita en Quintanilla para competir por las mejores chuletillas, y con presencia de reconocidos nombres presentes en restaurantes de la Guía Michelin.

La entrevista al completo puede reproducirse en el audio superior.