El 45% de las tiendas de alimentación abiertas en los últimos 5 años están en el medio rural
El IX Observatorio del Comercio Electrónico de Alimentación asegura que los resultados dejan una balanza positiva
Cesta de la compra / Ayuntamiento de Leganés.
Valladolid
Al contrario de lo que defienden la mayoría de asociaciones comerciales de nuestra comunidad, el IX Observatorio del Comercio Electrónico de Alimentación muestra datos positivos, al menos en lo que se refiere a supermercados, autoservicios y mayoristas.
Según sus resultados, el 82% de la población de Castilla y León tiene acceso a una tienda para realizar la compra completa de alimentación y productos de higiene, gracias a las 120 aperturas de establecimientos en municipios rurales entre los años 2021 y 2025. Además, tres cuartas partes de la Comunidad están cubiertas con un comercio.
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También refleja una densidad comercial superior a la media nacional, ya que existe una tienda por cada 1.822 habitantes frente a 1.899 en el conjunto de España.
En los últimos años, un tercio del total de las tiendas en la región ha sido reformada o ampliada, que llega a casi la mitad en los últimos cinco años. Por otro lado, se han creado casi 29.000 metros cuadrados de sala de ventas en supermercados, la mayoría en el ámbito rural y el volumen de ventas llega a los 3.880 millones de euros y compran productos por valor de 5.150 millones en la Comunidad, lo que genera una balanza comercial positiva de 1.270 millones.
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Gonzalo Moreno, de la Universidad Autónoma de Madrid en la presentación del IX Observatorio de Comercio Electrónico en Alimentación
Conclusiones
La principal conclusión de este año es que el canal ‘on line’ de compra de alimentación y productos de higiene se recupera en 2025 tras registrar dos años en continuo descenso, tras el escenario de inflación. Los compradores que usan el canal físico y ‘on line’ crecen 7,1 puntos porcentuales; los que solo utilizan el canal digital lo hacen en 1,2 puntos, alcanzando el seis por ciento del total de los encuestados; y los que solo acuden a la tienda física decaen 8,3 puntos porcentuales. El comportamiento del consumidor recupera, así, hábitos cercanos a los años 2021 y 2022, justo antes del mayor impacto en el consumo de la crisis inflacionista.
Los datos indican un cambio de tendencia que apunta a que el consumidor abandona el comportamiento de ahorro en sus compras -muy marcado en 2024 con la vuelta al canal físico como una manera de buscar mejores precios- y concluyen que la crisis inflacionista de los años pasados supuso cambios de comportamiento puntuales en el consumidor, pero estos no parecen ser estructurales.
Por otro lado, el salto de canal a canal se consolida y la recuperación del perfil de consumidor mixto apunta a que este será el más dinámico en los próximos años. De hecho, este tipo de consumidor es el que registra mayores índices de crecimiento del gasto respecto a 2024, con 7.152 euros al año por unidad familiar, un 51 por ciento más, y 2.079 euros al año por persona, un 40 por ciento más.
