Peñafiel ultima su Ruta del Queso

Peñafiel

Peñafiel se prepara para disfrutar de una nueva edición de su Ruta del Queso. Una iniciativa que aúna a Ayuntamiento, bares colaboradores, y a Lactalis, grupo presente en la localidad y que fabrica Flor de Esgueva, queso que está entre los mejores de España y que posiciona a la villa en el mapa agroalimentario nacional.

Con Julio Morillo, director de Industrias Lácteas de Peñafiel, hemos repasado este miércoles en qué consistirán las visitas guiadas previstas a la fábrica, pero también a alguna de las ganaderías de kilómetro cero que surten de leche a la fábrica, donde trabajan alrededor de 60 personas en la villa, y que hace de Lactalis una apuesta segura y definida por la creación de empleo y el cuidado animal en el medio rural.

La charla al completo puede reproducirse en el audio superior.