El Chorizo de León busca superar este año los dos millones de corras vendidas en 2024

Con la idea de superar las dos millones de corras vendidas en 2024, la marca de calidad Chorizo de León confirma la buena salud de este característico producto autóctono. El objetivo de los 14 productores adscritos a esta Marca de Garantía es superar los datos de la campaña pasada.

El año pasado se superó el millón de kilogramos de producto certificado. Los productores están muy satisfechos con la producción y esperan superar la cifra total de producto de la pasada campaña.

Actualmente el Chorizo de León cuenta con una Marca de Garantía, pero se está tramitando la solicitud para conseguir la Indicación Geográfica Protegida. Este trámite se encuentra ahora mismo en fase de cerrar el expediente y no se espera que sea aprobado por Europa hasta dentro de dos años.

De la producción total de chorizo, un 5% se exporta principalmente a países de la Unión Europea y el resto se queda en territorio nacional. Sobre todo en el norte.