La Pizzería Venecia de Aranda cierra sus puertas
La despedida es solo temporal. Todo apunta a una ampliación futura de negocio debido a su éxito creciente
Felipe y Crina, de la Pizzería Venecia / instagram
Aranda de Duero
Los seguidores y clientes habituales de la Pizzería Venecia de Aranda de Duero se habrán sobresaltado al leer este lunes un mensaje en las redes sociales del establecimiento en el que se informaba del cierre del negocio. Eso sí, por fortuna, parece que será solo algo temporal, y por una buena noticia. Y es que tal y como la propia Venecia ha informado a través de Instagram, ha sido precisamente su creciente éxito el que les ha invitado a "soñar más alto", lo que apunta probablemente a una ampliación de negocio, bien en un local más grande, y puede que en otra ubicación.
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"Cerramos... pero con el corazón lleno. Hoy ponemos punto final a una etapa preciosa. Cerramos las puertas de nuestra empresa, no por falta de apoyo, al contrario, cerramos porque vuestro amor, vuestra confianza y vuestra respuesta nos han hecho soñar más grande. Ha sido un camino increíble. Nos habéis acompañado, nos habéis abrazado con vuestras palabras, con vuestras visitas, con cada gesto. Nos vamos por ahora porque estamos creciendo, evolucionando, soñando algo aún más grande para todos", asevera el mensaje.
"Este cierre no es una despedida, es una pausa necesaria para volver con más fuerza, con más ilusión, y con una propuesta aún mejor. Porque cuando algo se hace con corazón, nunca se acaba. Solo se transforma. Gracias infinitas por tanto. Por estar. Por creer. Por sentir con nosotros. Nos reencontraremos pronto. Con todo nuestro cariño, Felipe & Crina", sentenciaba la publicación.
Un pizzero reconocido
El crecimiento de la Venecia está sostenido por el talento que atesora el maestro pizzero Felipe Lobo. Hace unos meses, en nuestro espacio gastronómico junto a David Izquierdo, conocíamos a quien no ha dejado de lograr galardones en los últimos años y se ha alzado recientemente como mejor pizzero de España en cuanto a pizza gourmet se refiere.
"Hice cursos de pizzería, que tengo un sinfín. Mi hermano también es pizzero", explicaba aquel día, puntualizando que viene de una familia de hostelería y pastelería. "La pastelería se llamaba Venecia por el edificio, pero como siempre hemos tirado a lo italiano hemos mantenido el nombre", añadía, antes de hablar de sus cinco premios en el Gourmet. "Nos llevamos el más conocido en clásica, de pizza redonda. También en velocidad en segundo premio. Y en piu larga primer premio. Y nos dieron luego dos reconocimientos", detallaba en una conversación que puede recordarse en el siguiente audio.
Puro David Izquierdo: la mejor pizza de España es de Aranda de Duero
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Jorge Alvarado
Periodista. Responsable Digital de la SER en Aranda. Presentador de Hoy por Hoy Peñafiel y El Banquillo...
