The Champions Burger Smash Edition conquista Santa Marta de Tormes

Salamanca

The Champions Burger Smash Edition visitará más de 10 ciudades españolas buscando la mejor propuesta elaborada con esta técnica culinaria en auge. El mayor evento gastronómico del país presenta ahora este novedoso formato que responde a la demanda creciente de smash burgers.

Los días del 18 al 22 de septiembre aterrizará en Santa Marta de Tormes y estará abierto en horario de lunes a jueves de 18:00 a 00:00 horas y de viernes a domingo de 12:00 a 00:00 horas.

La localidad recibirá más de 20 hamburgueserías de alto nivel que, subidas a sus food trucks, encenderán sus parrillas para conseguir que sus elaboraciones gastronómicas sean las mejor valoradas por el público.

Este año hay muchas novedades y atracciones, como el impresionante pórtico luminoso con neones en la entrada del evento que está inspirado en las legendarias carreteras de Estados Unidos.

En Santa Marta, cada restaurante presentará una innovadora propuesta con carne smash que, a diferencia de las hamburguesas tradicionales, se prepara con la técnica de aplastar la carne sobre la plancha caliente en forma de disco creando un exterior crujiente y caramelizado. Con este método de cocinado se potencia todo el sabor y se conserva la jugosidad del producto.

Entre los establecimientos que participan están Nolito’s, Dava, Tximist, Delacalle Smash Burger, Jisma, El Surtidor y Bandido’s Burger.

Lo que hace especial a The Champions Burger es que el público es quien elige a la hamburguesa ganadora. El sistema de votación es sencillo: tras degustar la hamburguesa, los asistentes solo tienen que escanear el código QR del ticket de compra y valorarla.

The Champions Burger Smash Edition ya ha visitado este año ciudades como Castellón, Granada, Jaén y la isla de Mallorca. La final de la “Mejor smash burger de España” se celebrará en el mes de diciembre, después de una intensa competición.