Récord en la subasta de avileño con un incremento del 41% en las ventas

La subasta de reses celebrada en el marco del XLIX Concurso Subasta Nacional de Raza Avileña-Negra Ibérica ha vuelto a batir, de forma inesperada, el récord de ventas por cuarto año consecutivo, al llegar las pujas a los 258.000 euros, frente a los 152.020 del año pasado, lo que supone un 41 por ciento más.

Organizada por la Real Asociación Española de Criadores de Ganado Vacuno Selecto de Raza Avileña-Negra Ibérica, su secretario, Pedro Herráiz, ha facilitado a la Agencia EFE estos datos que, ha reconocido, "no eran esperables" en esta magnitud.

Ante unas 700 personas que han abarrotado la Sala de Cámara del Centro de Congresos y Exposiciones "Lienzo Norte", de Ávila, se ha desarrollado una puja en la que se han subastado un total de 70 ejemplares: 14 machos y 56 hembras -47 pequeñas y 9 grandes-

La puja por los 14 machos también ha batido récords, ya que dos ejemplares han alcanzado los 18.000 y 18.200 euros, frente a los 7.400 que se pagaron el año pasado, con un precio medio por animal de un total de 9.780 euros.

En el caso de las hembras pequeñas, el precio medio por res ha alcanzado los 2.085, si bien por una de ellas la puja ha llegado a alcanzar los 3.230 euros.

Por su parte, las hembras grandes han alcanzado una media por animal de 2.820 euros, mientras que la media alcanzada por todas ellas se ha situado en los 2.820 euros.

Según Pedro Herráiz, el resultado de la subasta "no era esperable" inicialmente ya que, si bien se podía prever un nuevo récord de venta, lo que ha llamado la atención ha sido la cuantía, pasando de los más de 152.000 euros del año pasado, a los 258.000 euros de esta edición.

Desde su punto de vista, este resultado está relacionado con el hecho de que "el campo español ha cambiado", este año ha habido "muchísima comida", si bien las enfermedades han mermado la cifra de reses, lo cual ha hecho que el precio de la carne sea "elevado" y el ganado de vida está "muy valorado".

Por otra parte, Herráiz ha subrayado el hecho de que la raza avileña "esté mejorando", lo que está haciendo que un número cada vez mayor de ganaderos "quieran tener" ejemplares de dicha raza, de ahí el "interés" que despierta esta puja.

A esta última jornada del XLIX Concurso Subasta Nacional de Raza Avileña-Negra Ibérica ha asistido, entre otros, el viceconsejero de Política Agraria Comunitaria y Desarrollo Rural de la Junta, Jorge Llorente.

Allí, Llorente destacó la "magnífica calidad" la 49 edición del Concurso-Subasta Nacional y del trabajo realizado por la IGP, una apuesta que "permite seguir poniendo en valor y preservando una raza, la avileña-negra ibérica que “tiene una calidad de carne y unas cualidades magníficas para trashumar y de fertilidad” apuntó el viceconsejero.

Por su parte, el presidente de la Diputación, Carlos García, reiteró el apoyo de la institución provincial, en fondos y con ganado en la feria y con el sector primario. En este sentido, ha anunciado la firma de nuevos convenios para la mejora genética de la raza, así como la realización de una segunda subasta de excedentes del ganado de la finca El Colmenar.