Ampliado el plazo para presentar propuestas con concurso "Un postre Di-vino"
Hasta el 15 de octubre hay tiempo para participar en el concurso convocado por ADRI Ribera del Duero burgalesa para elegir el postre con el que se identifique a la comarca ribereña
Dos concursos en la comarca que propone ADRI Ribera del Duero burgalesa, para profesionales reposteros y para mentes creativas que se inspiren en el pasado, como nos cuenta Marisol Gil
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Ribera del Duero
La buena acogida del concurso "Un postre Di-vino" con el que ADRI Ribera del Duero Burgalesa en colaboración con SODEBUR busca encontrar el postre que defina este territorio ha llevado a la organización a ampliar el plazo de presentación de propuestas hasta el próximo 15 de octubre a las 23:00h.
El concurso, dirigido a profesionales del sector con establecimiento, obrador o domicilio social en el ámbito de actuación de la Ribera del Duero burgalesa, pretende buscar un postre que sirva para rematar una buena comida, y que se pueda degustar tanto en los restaurantes como en los obradores de la Ribera.
Quienes quieran participar tienen que enviar su receta y una fotografía del postre, además de rellenar la ficha de inscripción, a través del enlace https://forms.gle/RZrbCe5SU8t3Rr9x9. Las recetas presentadas deberán cumplir varios requisitos: tendrán que ser originales, de elaboración propia, y han de incluir obligatoriamente uvas, pasas o alguno de sus derivados (vinos, licores, mermeladas, esencias, etc).
De todas las propuestas recibidas se realizará una selección de la que saldrán los finalistas que participarán en la gran final, celebrada el día 9 de noviembre, en el monasterio de La Vid, en la que, mediante cata popular, se votará el postre ganador. Se valorarán sabor, presentación, originalidad, facilidad en la reproducción y comercialización del postre y uso de ingredientes tradicionales de la zona, entre otras cosas.
El postre ganador será galardonado como “Postre de la Ribera del Duero burgalesa 2025”, y su creador recibirá un premio en metálico. Además, la receta se hará pública.
Se pueden consultar las bases del concurso en la web y las RRSS de ADRI Ribera del Duero Burgalesa. También se puede solicitar más información en el teléfono 947 552 091 o en el correo electrónico webtemp@riberadeldueroburgalesa.com.
