La XX Feria de la Cebolla de Palenzuela llega con una cosecha de en torno a 8 millones de kilos

Palencia

El próximo domingo 12 de octubre Palenzuela celebra la XX Edición de su Feria de la Cebolla. Una cita en la que se ensalza esta hortaliza que en la localidad cultivan en torno a una decena de productores en una superficie de unas 125 hectáreas. La cosecha de este año, que aún se está recogiendo, se prevé de una excelente calidad gracias a las condiciones meteorológicas que se han dado y alcanzará los 8 millones de kilos. Una producción que, además de la provincia, también tiene como destino los mercados de Asturias, León, País Vasco, Galicia y Madrid.

En cuanto a la feria, constará de una veintena de expositores dedicados no solo a la cebolla sino también productos de la marca de calidad Alimentos de Palencia y otros de la huerta de Palenzuela. La programación también incluye una degustación de platos elaborados con cebolla, actividades infantiles, sorteo de cestas de productos, un recital de boleros y la entrega de la Cebolla de Honor, que este año ha recaíso en el ITAGRA (Centro Tecnológico Agrario y Agroalimentario) por su trayectoria en los últimos 25 años, destacando la labor que realizan en torno a ensayos y análisis de suelos y por su compromiso con el sector agroalimentario.

Desde el Ayuntamiento de Palenzuela señalan que la feria se ha consolidado como una de las citas gastronómicas más importantes de la provincia que crece cada año en número de visitantes y que supone un gran impulso económico, no solo para la localidad sino también para los municipios cercanos que en esta fecha reciben multitud de visitantes en sus establecimientos hosteleros.

Cabe recordar que la cebolla de la variedad horcal, que es la que se produce en Palenzuela, es un producto excepcional por su textura y su sabor dulce. De forma achatada y color amarillo, es ideal para multitud de elaboraciones, en especial para la morcilla.

PROGRAMA DE LA XX FERIA DE LA CEBOLLA

11.00 h: Pasacalles. Apertura de los puestos.

12.30 h: Bienvenida a las Autoridades, en la Plaza Mayor.

13.00 h: Misa Cantada en la Iglesia de San Juan Bautista por el grupo Castillo Folk.

13.45 h: Inauguración de la Feria y a continuación entrega de la Cebolla de Honor a ITAGRA.

14,00 h: Degustación de platos elaborados con cebolla de Palenzuela.

15.00 h: Sorteo de varias cestas con productos de la Feria entre los visitantes.

18.00 h: Recital de boleros y Música Cubana a cargo de Hosman Clenton y Mariano Mangas.

Durante todo el día se podrá visitar en el Ayuntamiento el Mercadillo Solidario de Manos Unidas.

21.00 h Música con D.J.