La patata de del Boedo-Ojeda vuelve a ser protagonista en Herrera de Pisuerga

Palencia

Agria, spunta y baraka, son las variedades de patata que se siembran en el Boedo-Ojeda y que vuelven a protagonizar la Feria de Exaltación de este producto que se celebra en Herrera de Pisuerga este sábado 25 de octubre. Una celebración que llega en un año con una cosecha peor de lo esperado por las altas temperaturas del verano. La producción ha tenido un menor rendimiento situándose por debajo de las 30 toneladas por hectárea en secano y de las 35 en regadío. De la misma manera, el precio tampoco es el deseado quedándose tan solo en los 20 céntimos por kilo, lo que supone que se venda por debajo del coste de producción.

Actualmente en la provincia de Palencia se cultivan unas 108 hectáreas en secano y casi 500 de regadío, cuyo destino final es fundamentalmente la provincia aunque también se distribuye en otros mercados de Castilla y León, Cantabria o Galicia.

En cuanto a la Feria de Exaltación de la Patata, que organiza la Mancomunidad del Boedo-Ojeda junto al Ayuntamiento de Herrera, arrancará a las 10:00 con la apertura de expositores e incluirá el pregón de Javier San Segundo y el homenaje al sembrador de patatas jubilado José María Bravo, de Báscones de Ojeda.

Además, como cada año, se desarrollarán los concursos de la patata más grande, en la que se valora el diámetro y el peso, el concurso de Tortillas de Patata y el de patatas elaboradas dulces o saladas. La música, una comida popular a cargo de la Asociación de Amas de Casa Santa Ana y la degustación de platos elaborados con patata completan la programación de la feria.