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El acierto de la pasta fresca casera

El acierto de la pasta fresca casera (23/02/2026)

León

Esta semana en "La buena mesa" el cocinero ponferradino Samuel Naveira, del restaurante "Muna" -unade las tresestrellas Michelín de León-, nos convence sobre los aciertos y ventajas que comporta elaborar nuestra propia pasta fresca casera. Y, además de explicarnos los detalles de su receta predilecta, nos ofrece algunas propuestas para su cocinado.

Chechu Gómez

Redactor de Radio León