Galletas Gullón, Mejor Empresa 4.0 en Castilla y León
Subtítulo propuesto
La galletera recibe el galardón por su apuesta por la digitalización, la innovación tecnológica y un modelo industrial orientado a la eficiencia y la sostenibilidad
David Casañ, director corporativo de Galletas Gullón y Alberto Cagigas, director de Castilla y León Económica / Gullón
Palencia
Galletas Gullón ha sido reconocida como Mejor Empresa 4.0 en los XI Premios Transformación Digital de Castilla y León Económica, un galardón que destaca su estrategia integral de digitalización y la incorporación de tecnologías avanzadas como robótica, analítica de datos, inteligencia artificial e Internet de las Cosas.
El premio, patrocinado por CaixaBank, fue recogido por David Casañ, director corporativo de la compañía, quien subrayó que la transformación digital constituye una “palanca estructural” para garantizar la competitividad, la sostenibilidad y el crecimiento industrial de largo plazo.
Profunda modernización
La empresa ha impulsado en los últimos años una modernización profunda de sus instalaciones basada en tecnologías de Industria 4.0 que han permitido mejorar la eficiencia, reducir errores y reforzar la seguridad alimentaria. Entre sus avances destaca un sistema de trazabilidad digital integral y la reducción del 17% de sus emisiones de CO₂ en los últimos tres años, gracias a la optimización de procesos y recursos.
Formación en competencias digitales
Además de la tecnología, Gullón ha reforzado la formación en competencias digitales de su plantilla y ha fomentado una cultura de innovación para facilitar la adopción de nuevos modelos de trabajo.
Con este reconocimiento, Galletas Gullón consolida su posición como referente europeo del sector agroalimentario, respaldada por un modelo basado en la reinversión continua, la innovación y la sostenibilidad.
