El Comité de Empresa denuncia la falta de voluntad negociadora de Cerealto Siro y amenaza con huelga

Palencia

El Comité de Empresa de Cerealto Venta de Baños SA, Cerealto Pasta VB3 SA y Molinos de Castilla SAU ha denunciado públicamente la falta de voluntad negociadora por parte de Cerealto Siro en el proceso de actualización del convenio colectivo. La representación sindical recuerda que ya a finales de 2024 trasladó a la compañía su preocupación por el efecto de la subida del Salario Mínimo Interprofesional, que dejaba sin diferenciación salarial a tres de los cuatro niveles profesionales del convenio.

Según explican los trabajadores, se creó un grupo de trabajo que funcionó hasta junio de 2025, sin resultados, y cuyo compromiso quedó incumplido tras la marcha del anterior jefe de Recursos Humanos. En enero de 2026 se retomaron las negociaciones del convenio, con el intercambio de propuestas entre ambas partes y varias reuniones, aunque sin avances significativos.

Trabajadores que no recuperan reducción salarial

El Comité sostiene que la empresa reconoce que las propuestas presentadas “no les valen ni a ellos mismos” y denuncia que en la última reunión la compañía acudió sin una oferta concreta. Añaden que, con su planteamiento actual, los empleados no recuperarían ni la reducción salarial pactada en el plan de competitividad ni la congelación acumulada de los últimos cuatro años.

A esta situación se suma, según los trabajadores, la comunicación por parte de la dirección de la venta de Cerealto Pasta VB3 SA, pendiente de autorización de Competencia. El Comité recuerda además que tres de los cuatro niveles salariales perciben 17.280 euros anuales y el nivel superior 18.083,33 euros, cifras que consideran insuficientes para retener talento, motivo por el que afirman que “la gente se marcha”.

Injustificable ausencia de mejoras salariales

Los representantes insisten en que la empresa facturó 526 millones de euros en 2024 y que más del 90% de la producción de las plantas se vende a Mercadona, por lo que consideran injustificable la ausencia de mejoras salariales. Asimismo, recuerdan que aceptaron unas tablas retributivas más bajas para las nuevas incorporaciones con el fin de evitar el cierre de fábricas.

Amenaza de huelga

El Comité de Empresa asegura que el personal lleva años realizando un “enorme esfuerzo” con reducciones y congelaciones salariales, mientras la empresa “cada vez gana más y paga menos”. Critican que Cerealto Siro priorice su imagen pública mediante patrocinios en lugar de mejorar las condiciones de su plantilla.

Finalmente, advierten de que, si la situación se mantiene, iniciarán medidas de presión y movilizaciones que podrían incluir paros.