Burgos impulsa su posicionamiento gastronómico
El proyecto se enmarca en el décimo aniversario de Burgos como Ciudad Creativa de la Gastronomía por la UNESCO.
Carlos Niño en la presentación del Club de gastronomía
Burgos da un paso estratégico en la organización y promoción de su oferta gastronómica con la creación del club de producto Burgos Gastronomy City, una red profesional que integra a 50 negocios y entidades del sector, según ha señalado el concejal de Turismo, Carlos Niño.
El concejal ha señalado que la adhesión al club no es automática, “ya que exige cumplir con una serie de criterios de calidad, apostar por el producto local y alinearse con la estrategia turística de la ciudad”. El proyecto se enmarca en el décimo aniversario de Burgos como Ciudad Creativa de la Gastronomía por la UNESCO.
Más allá de promocionar productos concretos, el proyecto busca integrar a todos los agentes del sector para construir una estrategia conjunta que posicione a la ciudad como destino gastronómico de primer nivel.
El edil popular ha recalcado que el club nace con una vocación de futuro, abierto a nuevas incorporaciones. Su objetivo es consolidarse como una referencia nacional e internacional, “fortaleciendo la gastronomía como uno de los principales activos turísticos de Burgos”.
