Palencia enseña a vivir de la apicultura con una explotación modelo en Husillos
La explotación apícola Mielgaia, ubicada en la provincia de Palencia, se convierte en referente nacional dentro del Programa CULTIVA por su manejo integral, la trashumancia de colmenas y la transformación propia de la miel
Colmenas ubicadas en la explotación apícola de Husillos / ASAJA Palencia
Palencia
La apicultura como forma de vida profesional y sostenible tiene en la provincia de Palencia un ejemplo práctico y consolidado. La explotación apícola Mielgaia, con base en el municipio de Husillos, se ha convertido en un modelo de referencia dentro del Programa CULTIVA, una iniciativa del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación destinada a la formación práctica y al relevo generacional en el sector agrario, según ha difundido ASAJA Palencia.
Mejora de la productividad
Al frente del proyecto está Roberto San Martín, apicultor que gestiona entre 350 y 400 colmenas a lo largo del año, repartidas por varios enclaves de la provincia como Palencia, Dueñas, Husillos y Fuentes de Valdepero. Además, la explotación realiza traslados estacionales hasta Valles de Valdavia para la producción de miel de brezo, una práctica que permite diversificar tipos de miel y mejorar la productividad.
La fortaleza de Mielgaia reside en su enfoque integral del oficio. La trashumancia planificada de colmenas, la cría de reinas, la formación de enjambres y la venta directa de miel envasada forman parte de un modelo económico diversificado y estable. A ello se suman pequeñas producciones de polen y propóleo, así como la comercialización de colmenas con cuadros de cría y enjambres en distintas épocas del año.
Cierra el ciclo productivo
La explotación cuenta, además, con infraestructuras propias que permiten cerrar todo el ciclo productivo en la provincia de Palencia. Dispone de una sala de extracción y envasado de 75 metros cuadrados, un almacén de más de 100 metros para material apícola y una nave-taller destinada a la fundición de cera y la desinfección de cuadros, lo que refuerza la autosuficiencia y la calidad del producto final.
Espacio para la formación
Esta forma de trabajar convierte a Mielgaia en un espacio idóneo para la formación. Dentro del Programa CULTIVA, la explotación ofrece estancias formativas de cinco días, con un total de 35 horas, en las que participan jóvenes agricultores y ganaderos de toda España. Durante esas jornadas conocen de primera mano la planificación de una campaña apícola completa, el manejo de los colmenares, la sanidad y alimentación de las abejas, la gestión económica y la comercialización.
Las estancias son gratuitas y el programa cubre los gastos de alojamiento, manutención y transporte, además de una compensación por sustitución para que los participantes puedan atender sus propias explotaciones mientras se forman. De este modo, Palencia no solo produce miel, sino también conocimiento y futuro para el sector apícola.
