L'hostaleria proposa dividir les vacances dels turistes per garantir feina al sector més enllà de l'agost
L'alta estacionalitat és el principal problema, diu la Federació d'Hostaleria, a l'hora de trobar personal per fer front a les temporades d'estiu ja que els treballadors prefereixen feines que duren tot l'any
L'oferta d'esports d'aventura, com el ràfting, és cada cop més gran al Pirineu. L'hostaleria i la restauració també se'n beneficien. Foto: ACN.
Lleida
Entrevista al president de la Federació d'Hostaleria de Lleida, Josep Castellarnau.
Josep Castellarnau (Hostaleria Lleida): "Cal desetacionalitzar les vacances" per combatre la manca de mà d'obra a l'hostaleria.
El president de la Federació d'Hostaleria de Lleida, Josep Castellarnau, reconeix que aquest primer cap de setmana de juny -un cap de setmana llarg ja que dilluns va ser festa- ha estat "molt positiu" per als negocis que viuen del turisme, especialment al Pirineu. "No sortien des de Setmana Santa, i tenien ganes", segons assegura. Per això confia que aquest bon començament sigui l'auguri d'un estiu tan exitós com els que es va viure el 2021.
No obstant, hi ha una qüestió que preocupa, i és la manca de mà d'obra per fer front a aquestes "puntes de feina" que sovint sorgeixen en mesos concrets o èpoques determinades, com ara a l'agost i els caps de setmana llargs com el passat. Reconeix Castellarnau que ell, com a hostaler, ha vist aquesta situació des de ben jove i que sempre és el mateix.
"Que si ha arribat el moment de resoldre-ho? Potser que les vacances, enlloc de donar-se a tothom a l'agost, s'anessin repartint" en altres mesos per així poder mantenir una línia contínua en la feina del sector hostaler "i d'aquesta manera assegurar el manteniment de plantilles", que no es poden mantenir si no hi ha feina. Seria com un peix que es mossega la cua. Si no hi ha feina, no es pot allargar el contracte d'un treballador temporal a l'hostaleria i si no es pot fer un contracte més llarg, el treballador opta per altres feines.