Toni Roig : "Les vendes de la DO Empordà d'aquest any poden ser històriques"

Girona

"Hi ha incertesa sobre què passarà a partir de setembre però, de moment, ens movem en unes xifres de vendes que poden ser històriques per a la DO", diu el president de la comissió tècnica de la DO Empordà, Toni Roig.

Si els pronòstics es compleixen, això voldria dir que es podia superar per primer cop els 6 milions d'ampolles venudes. El 2019, just abans de l'esclat de la pandèmia ja es van quedar a poc més de 26.000 unitats d'aquest llindar i l'any passat, amb 5'8 milions d'ampolles, tampoc van quedar gaire lluny.

Una altra cosa serà el balanç del 2023. La sequera i el senglar ha fet avançar deu dies la verema d'aquest any a la DO Empordà. La falta d'aigua també farà que el gra de raïm sigui més petit i, si no plou en breu, això pot fer que no s'arribi als 60.000 hectolitres que, de mitjana, es recullen en aquesta zona.

Només el poc percentatge de vinyes que disposen de reg han pogut minimitzar els efectes de la falta de pluja. El president de la comissió tècnica de la DO, Toni Roig, diu que, en contrapartida, el raïm d'aquest any serà de qualitat excel·lent i extremadament sa perquè no hi ha hagut problemes sanitaris.

El que cada cop va a més son els problemes relacionats amb els senglars. Alguns viticultors han decidit avançar la verema per evitar que se'ls mengin els raïms i és que, com explica Roig, la sequera ha fet que aquests ungulats "trobin en el raïm la font d'aigua que no troben als seus hàbitats habituals".

Per Roig, es tracta d'una plaga que és lluny de quedar controlada i reclamen a les administracions que caçadors i Agents Rurals puguin fer més batudes.