Fer una cervesa aprenent ciència

Barcelona

Quants cops heu llegit el titular d'un estudi pioner científic, i us heu escarrassat minuts i minuts a entendre bé que hi deia exactament? Probablement poques o cap. Les molècules, els protons i neutrons, la matèria, són conceptes allunyats del nostre dia a dia, que ens costa comprendre i els deixem de banda. Però la ciència, l'entenguem o no, ens afecta, i molt. És per això que, des de fa més de 10 anys, alguns dels investigadors i investigadores més pioners del món surten del laboratori i s'asseuen al bar per compartir les seves investigacions d'una manera simple i distesa.

És el Festival "Pint Of Science", que es traduiria com una "pinta de ciència', una cervesa de mig litre, que se celebra aquests dies en diferents bars d'arreu del món. A Espanya es fa des del 2015, la trobada aplega investigadors de diferents disciplines científiques, des de la neurociència, la física i la química i les matemàtiques, fins a la tecnologia, la zoologia, la història o la política. La dinàmica és la següent: durant 3 dies, els investigadors més pioners de la ciutat es treuen la bata, se'n van al bar i, amb una cervesa, expliquen els seus estudis perquè tothom els pugui entendre.

I la Laura Polo Dalfó s'ha apropat fins al bar Conesa Beer Barcelona, un dels 6 bars a la ciutat que s'ha sumat a la 'Pinta de ciència'. Allà ha pres una cervesa amb l'Aránzazu Villasante que és investigadora a l'Institut de Bioenginyeria de Catalunya i professora associada a la UB.

L'Aránzazu es dedica a investigar el càncer pediàtric, en un projecte que busca replicar "petits avatars" al laboratori per poder observar els tumors amb deteniment. De moment han pogut replicar aquests tumors en una "proveta" i estan comprovant quines teràpies poden funcionar en aquest tipus de pacients. Una d'aquestes teràpies, és una d'experimental que es coneix com a Hipertèrmia Magnètica, que la doctora ens explica així: "S'introdueix unes partícules molt petites de ferro dirigides a les cèl·lules canceroses, que escalfades amb uns imants, agafen una febre i que les porta a destruir-se". Aquesta teràpia no té efectes adversos, fet que repercuteix positivament en pacients tan vulnerables i en etapa de creixement com són els infants.

Aquest descobriment és el que la doctora Villasante explicarà avui a qui vulgui escoltar-la birra en mà. Ella ja col·labora amb Pint Of Science des del 2019, perquè creu que "és molt important comunicar a la societat el que estem fent als laboratoris, perquè si ho deixem de portes endins no arriba als pacients". L'Aránzazu diu que la seva fórmula per ser entenedora quan divulga les seves investigacions, és "parlar del que fem com ho expliquem als nostres amics o família" i així sempre l'entenen.

També s'ha sumat a la conversa el nostre científic de capçalera, Salvador Macip, que ha participat del Pint Of Science al Regne Unit, on ha divulgat les seves investigacions relacionades amb l'envelliment, i on "els bars de la ciutat s'omplen per parlar de ciència". En Salvador ha comparat la situació de la recerca als dos països, i ha demanat que en períodes electorals com l'actual "demanem als polítics per la inversió en ciència".