"La proteïna animal haurà de conviure amb la proteïna alternativa davant el creixement previst de la població mundial"
És una de les conclusions del 6è Fòrum Agroalimentari Ràdio Lleida-SER, celebrat en el marc del 2n Congrés BIT, on també s'ha parlat de valorització forestal i tecnologia 5G i 6G
Una de les taules de debat del 6è Fòrum Agroalimentari de Ràdio Lleida a Fira de Lleida ha centrat l'atenció en la proteïna alternativa amb Fernando Ortega, Javier Cao, Mercè March, Jordi Arqué i Michael Davis.
Una de les taules de debat del 6è Fòrum Agroalimentari de Ràdio Lleida a Fira de Lleida ha centrat l'atenció en la proteïna alternativa amb Fernando Ortega, Javier Cao, Mercè March, Jordi Arqué i Michael Davis.
El código iframe se ha copiado en el portapapeles
6è Fòrum: PROTEÏNA ALTERNATIVA Amb Fernando Ortega, Javier Cao, Jordi Arqué i Michael Davis.
Lleida
"El futur apunta a que hi haurà d'haver un equilibri, un convivència entre la proteïna animal i la proteïna alternativa (la vegetal, la que s'obtè dels insectes, les algues i microalgues, la fermentació, i la del cultiu de cèl·lules mare) per tal de fer front a l'augment previst de la població, que arribarà als 10 mil milions de persones l'any 2050". Així s'expressava Michael Davis, Area Sales Manager de Bühler durant la taula de debat sobre "Proteïna alternativa" en la 6ena edició del Fòrum Agroalimentari de Ràdio Lleida-SER, en el marc del segon Congrés BIT, conduït per la cap de continguts Mercè March. Amb aquesta futura realitat de la convivència entre les proteïnes tradicionals i les alternatives hi han estat d'acord la resta de ponents d'aquesta taula: Fernando Ortega, president de la Comissió d'Indústries Agroalimentàries del Col·legi d'Enginyers Agrònoms; Javier Cao, Bussines Development Life Science and Biotech d'Alfa Laval i Jordi Arqué, Sales Development Area Manager de GEA. Durant el debat també s'ha comentat que si bé al principi, el sector de la proteïna alternativa va començar molt fort, ara s'ha frenat per una raó principalment: el preu. Però davant la necessitat de donar resposta a l'alimentació que requerirà l'increment de població previst, tots han coincidit que caldrà seguir apostant i amb més vehemència que fins ara, almenys a l'estat espanyol, per la recerca i la valorització de la proteïna alternativa.
Inauguració
El president de la Diputació, Joan Talarn, durant la inauguració del Sisè Fòrum Agroalimentari de Ràdio Lleida-Cadena SER.
El president de la Diputació, Joan Talarn, durant la inauguració del Sisè Fòrum Agroalimentari de Ràdio Lleida-Cadena SER.
El código iframe se ha copiado en el portapapeles
INAUGURACIÓ-6È FORUM Amb Mercè March, Núria Camps, Jaume Saltó i Joan Talarn.
El Sisè Fòrum Agroalimentari de Ràdio Lleida s'ha obert a primera hora amb el president de la Cambra de Comerç, Jaume Saltó, qui ha parlat de la importància del sector de la bioeconomia i de la necessitat de seguir explorant-lo per tal de convertir-lo en una potència a les terres de Ponent. Per la seva banda, el president de la Diputació de Lleida, Joan Talarn, ha parlat d'un concepte que després s'ha desenvolupat durant el fòrum, el de l'"Agenda Compartida", això és posar d'acord administracions públiques, sector productiu, empreses, treballadors, universitats, recerca.. per anar tots en la mateixa direcció i apostar per un sector. En aquest cas, la bioeconomia.
L'Agenda Compartida, el BioHub i el CIDAF
Agenda Compartida, Biohub i Cidaf. Taula de debat amb Teresa Botargues, Mercè March, Miquel Aran i Tatiana Fernández durant el 6è Fòrum Agroalimentari de Ràdio Lleida.
Agenda Compartida, Biohub i Cidaf. Taula de debat amb Teresa Botargues, Mercè March, Miquel Aran i Tatiana Fernández durant el 6è Fòrum Agroalimentari de Ràdio Lleida.
El código iframe se ha copiado en el portapapeles
AGENDA COMPARTIDA, BIOHUB, CIDAF-6è Fòrum Ràdio Lleida. Amb Teresa Botargues, Miquel Aran i Tatiana Fernández
En aquesta primera taula de debat, s'ha parlat de l'agenda compartida. En aquest sentit, Tatiana Fernández, cap de l'àrea d'estratègia econòmica de la Generalitat de Catalunya ha assegurat que si hi ha coordinació entre administracions, empreses i centre de recerca "tots guanyem". Teresa Botargues, assessora en Innovació i Projectes Europeus de la diputació de Lleida ha incidit en què la bioeconomia i també altres àmbits de futur com la transició energètica "són reptes i oportunitats de l'agenda compartida" de Ponent, mentre que Miquel Aran, gerent del Parc Agrobiotech ha defensat el concepte BioHub i ha indicat que al Parc hi tenen empreses, treballadors, gent que hi fa recerca, estudiants... per això cal anar més enllà del concepte d'un polígon industrial o un parc agroalimentari, com era fins ara.
Àrea 5G Ponent
L'Àrea 5G de Ponent. Amb Sergi Sarri, Mercè March, Òscar Alavedra i Xavier Flores. Durant el 6è Fòrum Agroalimentari de Ràdio Lleida en el marc del segon Congrés BIT de Lleida.
L'Àrea 5G de Ponent. Amb Sergi Sarri, Mercè March, Òscar Alavedra i Xavier Flores. Durant el 6è Fòrum Agroalimentari de Ràdio Lleida en el marc del segon Congrés BIT de Lleida.
El código iframe se ha copiado en el portapapeles
ÀREA 5G PONENT-6È FÒRUM RÀDIO LLEIDA Amb Sergi Sarri, Òscar Alavedra i Xavier Flores.
Durant el Fòrum, també s'ha parlat dels reptes de les noves tecnologies per fer front a aquest futur i en aquest sentit Xavier Flores, responsable de l'estratègia 5G de la Generalitat de Catalunya ha avançat que el Govern té previst tenir "el 75-80 per cent de la població catalana amb cobertura 5G l'any 2025", aprofitant que aviat han de sortir uns ajuts dels Next Generation europeus per dotar d'aqeusta cobertura les zones del país on encara van amb 3G. Amb 5G hi ha més velocitat de connexió i menys latència temporal per fer activitats en directe connectant al moment llocs remots i això obre oportunitats per a la bioeconomia, han convigut altres membres d'aquesta taula de debat, com Sergi Sarri, Head of Digital Connectivity de Mobile World Capital Barcelona. Òscar Alavedra, Innovation Manager de la Fundació i2Cat ha avançat que ells ja estan treballant amb el 6G i en el seu desplegament. Una altra dimensió -això es planteja a partir de l'any 2030- en què la comunicació serà "de màquina a màquina".
BIT Expo
Bit Expo Amb Anna Lluís, Mercè March, Vicenç Ribalta, Josep Gómez i Martí Cabré. Experiències en bioeconomia en el 6è Fòrum Agroalimentari de Ràdio Lleida.
Bit Expo Amb Anna Lluís, Mercè March, Vicenç Ribalta, Josep Gómez i Martí Cabré. Experiències en bioeconomia en el 6è Fòrum Agroalimentari de Ràdio Lleida.
El código iframe se ha copiado en el portapapeles
6è Fòrum: BIT EXPO Amb Anna Lluís, Vicenç Ribalta, Josep Gómez i Martí Cabré.
També s'han conegut exemples durant el Fòrum de projectes empresarials que aposten per la bioeconomia com el projecte Bioboost, del que n'ha parlat l'Anna Lluís; Vicenç Ribalta del Centre Biotecnològic RCTA; Josep Gómez de Muns Agroindustrial; i Martí Cabré, d'InnoFerti.
Valorització Forestal
Valorització Forestal. Amb Antoni Trasobares, Mercè March, Inazio Martínez de Arano i Joan Cabezas, en el 6è Fòrum Agroaliomentari de Ràdio Lleida.
Valorització Forestal. Amb Antoni Trasobares, Mercè March, Inazio Martínez de Arano i Joan Cabezas, en el 6è Fòrum Agroaliomentari de Ràdio Lleida.
El código iframe se ha copiado en el portapapeles
VALORITZACIO FORESTAL-6È FÒRUM RÀDIO LLEIDA. Amb Antoni Trasobares, Inazio Martínez de Arano i Joan Cabezas.
Un altre dels vectors del segon Cogrés BIT que se celebra aquests dies a la Fira de Sant Miquel i en el quan s'emmarca el sisè Fòrum Agroalimentari de Ràdio Lleida és el de la valorització forestal. En aquest sentit, Antoni Trasobares, director del Centre de Ciència i Tecnologia Forestal de Catalunya ha afirmat que "la utilització de la fusta local per la construcció és una gran oportunitat per la valoritació forestal". En aquesta taula també hi han participat Inazio Martínez de Arano, coordinador de Bioregions Facility de l'Institut Forestal Europeu i Joan Cabezas, CEO de Nactiva.
Clima i aigua
Clima i Aigua. Amb Josep Maria Jové, Carina Termens, Mercè March, Joan Girona i Marc Prohom, en el 6è Fòrum Agroalimentari de Ràdio Lleida.
Clima i Aigua. Amb Josep Maria Jové, Carina Termens, Mercè March, Joan Girona i Marc Prohom, en el 6è Fòrum Agroalimentari de Ràdio Lleida.
El código iframe se ha copiado en el portapapeles
6è Fòrum: CLIMA I AIGUA Amb Josep Maria Jové, Carina Termens, Joan Girona i Marc Prohom.
Un dels grans reptes del món agrari, d'ara i del futur, és la manca d'aigua. Aquest estiu ha estat un exemple, amb una sequera que segueix causant estralls. En aquest sentit, disposar d'un regadiu adequat a l'ús eficient de l'aigua és essencial. Així ho ha defensat el president de la comunitat de regants del canal Segarra-Garrigues, Josep Maria Jové. En aquesta mateixa taula, "Clima i aigua" han parlat dels reptes i les oportunitats que pot suposar l'aprofitament d'un recurs escàs com l'aigua la Carina Termens, directora d'Agrobank a la direcció territorial Catalunya de CaixaBank, Joan Girona, delegat institucional de l'IRTA a les terres de Lleida i el Pirineu i Marc Prohom, cap de l'àrea de climatologia del Servei Meteorològic de Catalunya.
Cloenda
El código iframe se ha copiado en el portapapeles
CLOENDA-FORUM Amb Jordi Verdú i Oriol Anson
Jordi Verdú, vicepresident del Patronat de Promoció Econòmica de la Diputació, durant la cloenda del 6è Fòrum Agroalimentari de Ràdio Lleida.
Jordi Verdú, vicepresident del Patronat de Promoció Econòmica de la Diputació, durant la cloenda del 6è Fòrum Agroalimentari de Ràdio Lleida.
Durant la cloenda, el vicepresident del Patronat de Promoció Econòmica de la Diputació, Jordi Verdú, ha recordat que l'aposta de la corporació provincial és la de donar suport a projectes que vagin encarats a la "transformació de la producció primària per contribuir a la sostenibilitat econòmica, social i ambiental", tal com ha quedat palès durant el Fòrum, mentre que el Secretari d'Agenda Rural del Departament d'Acció Climàtica de la Generalitat, Oriol Anson, ha recordat que la bioeconomia representa "el 10% de la produció del país i el 5,2% de la població". Per tant, ha afegit, disposa del "teixit necessari per consolidar-lo" de cara a aconseguir "la necessària descarbonització de l'economia".
El Secretari d'Agenda Rural de la Generalitat. Oriol Anson, en el 6è Fòrum Agroalimentari de Ràdio Lleida-Cadena SER.
El Secretari d'Agenda Rural de la Generalitat. Oriol Anson, en el 6è Fòrum Agroalimentari de Ràdio Lleida-Cadena SER.
Les últimes paraules de comiat i agraïment als assistents han estat de la conductora del Fòrum, la Cap de Continguts de Ràdio Lleida, Mercè March, qui ha tingut un record pel recentment traspassat director de Ràdio Lleida, Josep Lluís Cadena, qui va ser l'impulsor del Fòrum en els seus inicis, un format que s'ha consolidat i forma part ja de la part de debat del Congrés BIT i la Fira de Sant Miquel de Lleida.
