Últimes compres dels àpats de Nadal: "Està tot caríssim"
En un any l'alimentació ha apujat els preus més d'un 8%, però els gremis de la carn, el peix i la fruita asseguren que, en general, no s'han encarit gaire durant les darreres setmanes
Les gambes rojes de Huelva, el llamàntol, les ostres... seran alguns dels productes, com els que podem veure en la peixateria Jaume Sòria del Mercat de Fleming, que més es vendran per als àpats d'aquest Nadal.
L'ambient avui als mercats i punts de venda d'alimentació és de ciutadans que es lamenten pels preus dels productes que han de comprar de cara als àpats de Nadal. Les gambes costen a 40 euros el quilo, la cua de rap supera els 35 i la pinya arriba als 7 euros el quilo. Els clients comenten que, malgrat aquests preus, hi ha la mateixa afluència de gent als mercats i que no condiciona les compres. Alguns diuen que, si cal, ja s'ajusta la despesa més endavant, però, aquests dies, es compra el mateix de cada any encara que tot sigui més car.
Malgrat aquests comentaris, no hi ha uns preus massa superiors als que hi havia a començament del mes de desembre. Des de la Federació catalana de carnissers, el seu president, Pròsper Puig diu que "a Espanya els preus s'han contingut; així com l'any passat van pujar força, enguany ha estat una pujada molt minsa", tot i que reconeix que hi ha excepcions amb productes com el porc o el cabrit.
Pel que fa al marisc, el president del gremi de peixaters, Àlex Goñi, diu que "tot i que el marisc fresc és una mica més car perquè no se sap quan en pescaran perquè sempre estan pendents de si hi ha algun temporal i de la demanda que hi ha". Goñi afegeix que l'alternativa més econòmica és el marisc congelat. I si mirem l'evolució dels preus de la fruita, la que és d'importació com la pinya s'ha encarit força, però el secretari del gremi de fruiters de Barcelona, Eduard Pinyol, diu que "la resta ja de per sí estan cars i s'han mantingut els preus".
