TalKual, la consolidació d'un projecte que vetlla per no llençar el menjar

Lleida

Avui a l'Empresaris parlem amb Oriol Aldomà, CEO i cofundador de l'empresa de Bellpuig TalKual, dedicada a valoritzar la fruita i verdura que es descarta per lletja dels linials dels supermercats però que segueix sent bona i de qualitat i amb tots els nutrients necessaris per a l'alimentació. TalKual va nèixer fa 4 anys, segueix sent un projecte empresarial jove, impulsat per joves però ja està apropant-se a la consolidació. Actualment compten amb 8.500 subscriptors (els seus clients són famílies que fan comandes on line) i l'objectiu és arribar als 11.000 en acabar l'any. A la conversa amb el CEO de l'empresa, Oriol Aldomà, descobrirem com ho pensen fer i quins són els seus fonaments, des de les persones amb qui confien la matèria primera, fins a l'estructura de la logística i la tecnologia necessària perquè els clients tinguin les seves comandes quan toca i com toca. Una empresa amb reptes perquè si bé la majoria de les comandes són estandards, sí que el client pot dir què no vol. Ara volen afinar una mica més i "personalitzar" cada cop més les comandes segons les preferències dels clients. També parlem amb Oriol Aldomà de l'interès de cada cop més empreses d'oferir productes frescos naturals (bàsicament fruita) als seus treballadors. Una alternativa sana també a les màquines de vending de bolleria industrial que està tenint cada cop més acceptació. TalKual ja compta amb 150 empreses com a clients que opten per aquests productes per oferir-los als seus treballadors.