El Gremi de Forners preveu vendre 360.000 coques de Sant Joan
També calcula que es vendran 320.000 coques de recapte per la festa. Tot plegat suposa un increment de 10.000 coques respecte l'any passat
La presentació de la campanya solidària amb el senyor Postu, la directora del Banc dels Aliments i el Gremi de forners s'ha fet a la seu d'aquesta darrera entitat. Foto: Gremi de Forners de Lleida.
Lleida
El Gremi de Forners de Lleida fa una previsió positiva de la campanya de Sant Joan d'aquest 2024. La seva presidenta, Pilar Marqués, preveu que es venguin a Lleida fins a 360.000 coques dolces (algunes van farcides de nata i ja fa dies que es troben als forns i pastisseries, altres només porten fruita confitada per sobre) i unes altres 320.000 coques de recapte, que també és una opció per celebrar la revetlla. Tot plegat suposa 10.000 coquese més respecte a l'any passat.
La previsió de vendes per Sant Joan del Gremi de Forners s'ha fet en la presentació de la #PostuXapa solidària #IloveCocaDeRecapte, una col·laboració entre el Gremi de Forners de Lleida i Postureig Lleida en benefici del Banc dels Aliments de les Terres de Lleida. La xapa, que neix coincidint amb la campanya de Sant Joan d'aquest 2024, té l'objectiu de difondre el consum de coca de recapte durant aquesta festivitat i també al llarg de l'estiu. La coca de recapte es considera una de les elaboracions més representatives de la gastronomia lleidatana amb totes les variants que cada poble i comarca hi aporta.
Més de 2.500 xapes
S'han repartit més de 2.500 xapes als forns de tota la demarcaciño de Lleida. Tots els beneficis que s'obtinguin d'aquesta primera campanya es destinaran a al Fundació Banc dels Aliments de les Terres de Lleida, que té com a objectius lluitar contra el malbaratament alimentari i contra la pobresa alimentària.
Quant a la campanya de Sant Joan, el Gremi de Forners en fa una previsió positiva, i la seva Presidenta Pilar Marqués preveu que es vendran 360.000 coques dolces i 320.000 coques de recapte, el que suposa un increment de 10.000 coques més respecte a l’any passat.
A l’acte hi han assistit membres de la directiva del Gremi, amb la seva Presidenta Pilar Marquès al capdavant, lo Sr. Postu, creador de Postureig de Lleida i dissenyador de la xapa; i la directora del Banc dels Aliments, Teresa Farré.
