Marnuthem: després del vermut, la ginebra

Lleida

Marc Cuenca, granger de Bell·lloc d'Urgell que ara fa 4 anys va treure al mercat un vermut revolucionari, Marnuthem, anuncia a l'Empresaris de Ràdio Lleida-SER Catalunya que de cara al futur -un futur no massa llunyà- volen afegir a la seva llista de productes, a més dels vermuts blanc i rosat que els han fet merèixer nombrosos premis internacionals, una ginebra i, més enllà, un vermut dry.

Projectes de futur i també de present, en aquesta entrevista en què Cuenca repassa els inicis de l'aventura amb el vermut, la producció passada i l'actual -que arriba ja a les 4.500 botelles- i la necessitat de ser transparent i explicar d'on ve el vi i com es produeix el vermut. En el seu cas, el vermut blanc està fet amb vi del celler Sanui de Lleida, 100% Macabeu mentre que el rosat és una garnatxa del celler Carviresa de Tàrrega. Pel que fa a l'elaboració, es fa en una firma del Bages que li presta les instal·lacions perquè ell mateix pugui produir el vermut.

Amb l'entrevista a Marc Cuenca iniciem una nova temporada de l'Empresaris, un espai dedicat a conèixer d'aprop les noves propostes empresarials que sorgeixen a Lleida i conèixer també les que ja porten temps obrint mercats i consolidant-se com a marca. Tot plegat, amb l'acompanyament del Patronat de Promoció Econòmica de la Diputació de Lleida i GlobaLleida.