Si al cap de tres dies de menjar bolets tens mal de panxa, corre!
El Trueta registra quatre intoxicacions per bolets des de principi d'any
Entrevista Àngels Gispert, cap del Servei d'Urgències i de la Unitat de Tòxics
El código iframe se ha copiado en el portapapeles
Aquest any, a l'Hospital Josep Trueta s'han registrat quatre intoxicacions per bolets. Àngels Gispert, cap del Servei d'Urgències i de la Unitat de Tòxics, ha explicat a l'Aquí Girona que les intoxicacions greus són les que tardes més a donar símptomes.
La doctora Àngels Gispert explica a l'Aquí Girona que l'any passat van registrar 11 intoxicacions, un nombre molt elevat tenint en compte que hi havia sequera. Tot això, aclareix que el 95% de les intoxicacions són lleus, amb símptomes gastrointestinals com vòmits o diarrees. Malgrat tot, un petit percentatge pot seu molt greu i arribar a causar danys hepàtics o fins i tot la mort. En vint anys, la doctora només ha vist un cas mortal directament.
El temps d'aparició dels símptomes és clau per saber-ne la gravetat, els lleus apareixen en poques hores, però els greus poden tardar a aparèixer fins a tres dies. En aquests casos, el tòxic ja ha afectat òrgans com el fetge o el ronyó, i el pacient pot començar a trobar-se malament quan el mal ja està fet.
A Catalunya, hi ha unes 50 espècies de bolets verinosos, 7 són mortals. El problema és que moltes d'aquestes espècies tòxiques s'assemblen als bolets aptes per consum. Una confusió molt comuna és l'amanita phalloides, un bolet tòxic, pel típic ou de reig.
La doctora ha recordat que "no s'han detectat intoxicacions per bolets comprats a botigues" sinó només per bolets recollits al bosc.
Escolta l'entrevista sencera!
