Un expert en pesta porcina: "Podeu menjar tota la carn de porc que vulgueu"

Barcelona

Des de la detecció dels dos primers casos de pesta porcina en porcs senglars a casa nostra s'ha deixat clar que la malaltia no té cap risc per als humans, ni per contacte, ni per menjar carn contaminada, i en aquesta idea ha volgut incidir l'investigador del Centre de Recerca en Sanitat Animal (CRESA), Francesc Accensi, que una entrevista a l'Aquí, Catalunya ha reiterat que no hi ha cap perill: "en cap cas pot afectar les persones, podeu menjar tota la carn de porc que vulgueu". L'expert ha destacat que no té res a veure la pesta porcina amb la COVID, malaltia de la qual inicialment es va dir que era com una grip: "La pesta porcina africana es va descobrir el 1921 i està perfectament categoritzada (...) en el cas de la COVID ens estàvem enfrontant a una malaltia que no s'havia descrit fins ara", ha assenyalat. Accensi també ha desmentit la notícia falsa que diu que el brot va sortir de les instal·lacions del CRESA, ubicades dins del campus de la Universitat Autònoma de Barcelona (UAB), ha assegurat que fa més de vint anys que estudien aquesta i d'altres malalties i que "mai" han tingut "ni una incidència ni un problema".

Fins ara, hi ha dos casos confirmats i 8 sospitosos d'estar contagiats del que se'n sabran els resultats els pròxims dies, però Accensi vaticina que n'hi haurà més, "és un escenari absolutament probable", ha dit. L'expert ha fet una crida a seguir les recomanacions per evitar que la malaltia es propagui, ja que és altament contagiosa i es propaga fàcilment: "és molt resistent i amb temperatures fredes, la infecció en un cadàver es manté viva durant mesos", ha destacat.

L'arribada de la pesta porcina africana a casa nostra no ha estat una sorpresa perquè "quan circula de forma descontrolada és com una ruleta russa", és com una "espasa de Dàmocles". Caldrà veure quines conseqüències econòmiques té tot plegat perquè fins d'aquí a un any, Espanya no serà un país lliure de la malaltia, fins aleshores "no ens traurem, l'estigma, no ens traurem el gomet vermell".