Gaudir dels àpats de Nadal: la clau és l’equilibri, no la restricció

Arriben les festes de Nadal, una època de l'any molt centrada al voltant de la taula i del menjar: els àpats en família, l'escudella, els canelons, els torrons de la sobretaula... Un no parar de menjar que després, es nota.

A l'Aquí Girona hem parlat amb Gisela Pulido, nutricionista de l'Hospital de Campdevànol per saber si hi ha alguna manera de no guanyar pes durant les festes. El primer consell de la nutricionista és no obsessionar-se ni tenir por de guanyar pes. Pulido explica que és una cosa normal que passi, i que no només depèn de menjar, sinó que altres factores hi tenen a veure, com el canvi d'hàbits i rutines. La nutricionista també assegura que, si tenim una vida saludable durant la resta de l'any, aquests dies d'àpats més contundents no suposen un gran trencament.

Un dels altres consell que dona Pulido és no fer dejuni. Durant les festes no s'han de saltar àpats per intentar "compensar" els dinars i sopars més contundents. La nutricionista exposa que és millor fer tots els àpats i menjant menys, però amb consciència.

L'esport també és un factor important. La nutricionista destaca que no s'han d'abandonar les rutines esportives quan arriben les fetes de Nadal. S'ha de trobar l'equilibri i introduir-lo cada dia amb, per exemple, un passeig familiar després de dinar, que substitueixi la sobretaula, la qual Puig destaca com el moment més perillós quant als mals hàbits alimentaris.

La nutricionista assegura que és molt important no obsessionar-se ni castigar-se amb els àpats de Nadal. Que s'han de gaudir, tant del menjar com de la família, amb seny i incorporat bons hàbits que es puguin mantenir la resta de l'any.