Repsol i l'AEHT reafirmen el comprmís conjunt pel territori en la trobada anual del Consell d'Experts
L’acte posa en valor la fortalesa del binomi química i turisme i el paper de la gastronomia com a motor de projecció de la demarcació de Tarragona
Fotografia de família del Consell d'Experts de l'AEHT. / carles fargas
Reus
La Federació d’Associacions d’Empreses d’Hostaleria de la Província de Tarragona (AEHT), amb la complicitat de Repsol, ha celebrat a la Casa Navàs la trobada anual del Consell d’Experts de l’AEHT, format pels restaurants de la província reconeguts amb Sols Repsol i Estrelles Michelin. En el decurs de l’acte s’ha oficialitzat l’adhesió al Consell dels dos nous restaurants de la demarcació distingits enguany amb un Sol Repsol, en una jornada que també ha servit per visualitzar el compromís compartit amb l’excel·lència gastronòmica i amb la projecció del territori.
L’acte ha tingut lloc en un escenari emblemàtic, la Casa Navàs, un dels màxims exponents del patrimoni modernista català. La ciutat de Reus exemplifica com el patrimoni cultural pot actuar com a motor d’atractiu turístic i desenvolupament territorial. En aquest context, la gastronomia d’alta qualitat que està emergint a la ciutat i al conjunt de la demarcació reforça una sinergia única entre turisme, patrimoni i indústria.
La trobada ha comptat amb la participació de l’alcaldessa de Reus, Sandra Guaita; del director del Complex Industrial de Repsol a Tarragona, Javier Sancho; del president de la Federació AEHT, Francesc Pintado; del coordinador del Consell d’Experts, Manel Ortiz; i de l’artista David Callau, autor del disseny de les noves jaquetes de cuina de l’AEHT.
Un dels moments centrals de la jornada ha estat el lliurament de les noves jaquetes de l’AEHT als xefs que s’incorporen al Consell d’Experts. Aquesta peça, concebuda per David Callau, esdevé una nova imatge de referència per al col·lectiu i un símbol d’identitat compartida, talent i reconeixement.
L’acte també ha servit per reafirmar la relació estable entre Repsol i l’AEHT, articulada a través d’un conveni de col·laboració que posa en relleu la voluntat compartida de donar suport tant al sector turístic com al sector industrial del territori.
Durant l’acte, Repsol ha reafirmat el seu compromís amb la gastronomia del territori renovant aquesta col·laboració i consolidant una aliança estratègica amb la Federació. El president de l’AEHT, Francesc Pintado, ha agraït aquest suport assegurant que “any rere any ens ajuden a promoure la qualitat i l’excel·lència de la gastronomia de la província”.
Per la seva banda, Javier Sancho, director del Complex Industrial de Repsol a Tarragona, ha destacat la complementarietat entre la indústria i el turisme com dos àmbits estratègics per al territori. En aquest mateix sentit, la jornada ha volgut reivindicar la gastronomia com un dels grans factors de diferenciació i projecció del Camp de Tarragona.
L’alcaldessa de Reus, Sandra Guaita, ha posat en valor el paper de la ciutat com a escenari idoni per a una trobada d’aquestes característiques i com a referent cultural i gastronòmic. En aquest sentit, ha remarcat la capacitat del patrimoni i la gastronomia per generar oportunitats i reforçar la identitat territorial.
La trobada ha culminat amb una fotografia de família a la Casa Navàs que ha reunit els 20 xefs i representants dels restaurants de la província de Tarragona guardonats amb Sols Repsol i Estrelles Michelin, tots ells membres del Consell d’Experts de l’AEHT.