Los agricultores piden más protección del suelo fértil y unos precios más justos

Fuenlabrada

El festival ‘Miradors de l’Horta’ ha reunido a ciudadanos, agricultores, docentes y estudiantes universitarios para reflexionar sobre el presente y el futuro del trabajo en el campo. En concreto en el coloquio ‘Huertas y megalópolis’ han participado profesionales del Parque Agrario de Fuenlabrada, La Unió de Llauradors de Valencia, la Cátedra Tierra Ciudadana de la Universitat Politécnica de Valéncia y el Parc Agrari del Baix Llobregat (Barcelona).

Una de las principales conclusiones del encuentro fue la necesidad de una ley estatal para proteger los suelos fértiles ante el crecimiento de las grandes ciudades. La sostenibilidad económica de toda la cadena alimentaria, desde el origen al consumidor, y evitar el desperdicio de alimentos fueron otros de los grandes asuntos tratados en este debate.

Los profesionales del campo también ven necesario aumentar el nivel de cualificación del sector, así como conseguir una mayor representatividad de los agricultores en los ámbitos de decisión política y social. Asimismo la organización considera importante incrementar el valor de la figura del trabajador del campo en el ámbito urbano.